强监管 严防范 北京门头沟区市场监管局全力保障广大师生饮食安全
2023-04-14 15:07:50 北京门头沟区市场监管局


(资料图片)

日前气温逐渐升高,已经进入食源性疾病的高发时期,为保障广大师生饮食安全,坚决防范校园食品安全事件发生,门头沟区市场监管局以“守底线、查隐患、保安全”为抓手,以问题为导向,持续加大学校食堂食品安全监管力度。

一是全面自查除隐患。执法人员督促学校食堂(含托幼机构食堂)、学生餐配送企业严格落实食品安全主体责任,建立健全“日管控、周排查、月调度”工作机制。同时,全面开展食品安全自查,纠正食品安全违法违规行为,防范和消除食品安全风险隐患。

二是严格督查促整改。执法人员加大对辖区内学校食堂的检查频次和检查力度,重点检查原材料采购和贮存、从业人员健康管理、后厨环境卫生、餐具清洗消毒等情况,依法严肃查处各类违法违规行为。

三是持续宣传强意识。执法人员通过日常提醒指导、发放宣传材料、通报典型案例等多种形式,持续强化食堂及配餐企业相关负责人食品安全责任意识,全力提升食品安全风险防控能力。

连日来,共出动执法人员80余人次,检查学校食堂及配餐企业40余家次,暂未发现问题。下一步,区市场局将持续保持高压态势,采取“零容忍”的态度,严厉打击校园食品安全违法行为,坚决防范校园食品安全事件的发生,全力保障广大师生饮食安全。

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