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立夏，苏州人如何“饯春迎夏”

老物件满载立夏生活百态

本报讯（记者王可）昨天是立夏节气，在历史悠远的吴地雅趣中，有很多立夏的传统习俗和老物件，编织出苏式立夏的独特景象。昨天，平江路一家老物件古董店吸引市民游客前去打卡，一大拨承载苏式生活痕迹的老物件让人称叹。其中，专属夏季的老物件更是让游客们在立夏这天，感受了一回老苏州的精致“度夏经”。

立夏这一天，人们因明媚的春光逝去，难免有惜春的伤感，所以会摆设午宴、备点酒食为春天送行，举办“饯春宴”。饯春宴也被叫作“樱笋厨”，尤其在明清时期，“樱笋厨”成为寻常百姓家的立夏标配，樱桃更是少不了的立夏食材。

昨天，在平江路一家名为“唤鱼”的老物件古董店里，主理人光叔用过去的木制榨汁机，给游客榨樱桃汁。粗看这个榨汁机，会误以为是一把木制小板凳，榨汁部位呈圆形，圆周是流汁槽，榨板两端连有榨杆。只见光叔将新鲜的樱桃放在榨汁机上，将榨杆压下，压出的樱桃汁便会顺槽流下，然后用杯子一杯杯地接。游客接过光叔手中的樱桃汁，体验了一回古人的惬意情趣。

饯春宴上还少不了糕点。光叔还为大家展示古代的制饼模具。由于制饼模具既方便又快捷，很快风靡当时的手工界。“古代的制饼模具大多是在木块上挖出一个或几个凹槽，在凹槽底部雕上各种好看的纹样，然后把和好的面粉陷料放进模具中定型，再把模子翻过来，转着圈在周边均匀敲打，直到饼变得密实。”记者看到，模具虽然不大，但是上面的文字和图案能体现丰厚的文化寓意，圆形、寿桃形、兔子形的模具以及模具上双鱼、钱币、寿桃等纹样，都传递出从古至今人们祈求富贵吉祥、平安团圆的心愿。

满载苏式生活百态的老物件有滋有味地诉说着苏州人的精致与风情。游客谢女士如此感慨：“苏州人的精致是刻在骨子里的！能够通过一个个老物件，体验苏州人的度夏消暑方式，这个立夏过得值！”